Cara Memasak Ceker Mercon Pedas Kekinian

Ceker Mercon Pedas.

Ceker Mercon Pedas

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ceker Mercon Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ceker Mercon Pedas!

Bahan Ceker Mercon Pedas

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ceker ayam.
  2. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
  3. Gunakan 1 batang of sereh.
  4. Gunakan 2 ruas of laos.
  5. Gunakan 1 buah of tomat.
  6. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
  7. Diperlukan 1 batang of daun bawang iris2.
  8. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
  9. Gunakan secukupnya of Lada bubu,kaldu bubuk.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Garam,gula pasir/jawa.
  11. Sediakan of Bumbu Halus:.
  12. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 1 butir of kemiri.
  15. Siapkan 1 cm of jahe.
  16. Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
  17. Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
  18. Siapkan 15 buah of cabe rawit.
  19. Diperlukan 7 buah of cabe merah.

Langkah-langkah membuat Ceker Mercon Pedas

  1. Bersihkan ceker,, rebus air bersama sedikit garam masukkan ceker rebus sampai ceker empuk dan lunak..sisihkan air rebusan jangan dibuang ya untuk kuahnya nanti.

  2. Haluskan bahan bumbu kemudian tumis sampai harum.masukkan salam,laos,sereh dan daun jeruk aduk sebentar..

  3. Selanjutkan masukkan lada,kaldu,garam dan gula, kemudian tomat yang sudah dipotong2,Ceker dan tuang air sisa rebusan ceker tadi..rebus sampai ceker lunak,air menyusut dan bumbu meresap..

  4. Setelah air menyusut dan. Tulang lunak test rasa jika dirasa sudah pas.angkat pindahkan diwadah..

  5. Ceker mercon siap disajikan bersama nasi anget anget😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *