Cara Memasak 95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning Kekinian

95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning.

95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning

Kamu dapat menyiapkan 95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning!

Bahan 95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning

  1. Diperlukan of Bahan Utama.
  2. Gunakan 1 kg of kerang hijau.
  3. Sediakan 1000 ml of air.
  4. Siapkan 2 batang of serai (geprek).
  5. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk purut.
  6. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  7. Siapkan 3 sdm of minyak sayur.
  8. Diperlukan 1 sdm of garam.
  9. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
  10. Sediakan of Bumbu Halus.
  11. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas of jahe.
  13. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
  14. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  16. Diperlukan 3 buah of cabai merah.

Langkah-langkah memasak 95. Kerang Hijau Masak Bumbu Kuning

  1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukkan serai serta daun salam. Jika sudah harum, tuangkan air–masak hingga mendidih..

  2. Apabila sudah mendidih, tambahkan gula dan garam, kemudian masukkan kerang hijau. Masak sampai cangkang kerang hijau merekah dan air kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa. Siap disajikan😊.

  3. CATATAN: 1) Problem membeli kerang hijau biasanya di permukaan cangkang terdapat karang putih/kecoklatan, saya membersihkannya dengan pisau digosok-gosok sedikit barulah disikat menggunakan sikat cuci/sikat gigi/alumunium khusus mencuci piring. 2) Pilih kerang yang cangkangnya belum merekah/terbuka, jika cangkang terbuka artinya tidak segar lagi Moms..

  4. CATATAN: 3) Saya menambahkan sedikit garam karena takut keasinan, tapi selalu koreksi rasa yaa Moms. 4) Selalu gunakan jahe yaa Moms agar tidak amis. Selamat mencoba resepnya Moms😊😉.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *