Resep: Soto Betawi Untuk Pemula!

Soto Betawi.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Soto Betawi

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Betawi!

Bahan Soto Betawi

  1. Siapkan 500 gr of daging sapi.
  2. Gunakan 1,5 L of air.
  3. Siapkan 4 cm of lengkuas memarkan.
  4. Diperlukan 3 cm of jahe memarkan.
  5. Dibutuhkan 700 ml of santan kental.
  6. Diperlukan 150 ml of susu cair (saya ga pakai).
  7. Gunakan 2 batang of serai memarkan.
  8. Dibutuhkan 5 lmbr of daun salam.
  9. Gunakan 1 batang of kayu manis.
  10. Diperlukan 2 butir of cengkeh.
  11. Gunakan 1 sdm of margarin.
  12. Gunakan 2 sdt of garam.
  13. Diperlukan 1 sdt of gula.
  14. Diperlukan of Bumbu halus.
  15. Dibutuhkan 10 siung of bamer.
  16. Dibutuhkan 5 siung of baput.
  17. Gunakan 4 butir of kemiri.
  18. Diperlukan 1/2 sdt of jinten.
  19. Sediakan of Bahan pelengkap.
  20. Sediakan iris of Daun bawang,.
  21. Siapkan of Kentang iris2 lalu goreng.
  22. Dibutuhkan of Tomat iris kasar.
  23. Dibutuhkan of Jeruk limau.
  24. Siapkan of Emping goreng (saya ga punya).
  25. Sediakan of Acar mentimun.
  26. Dibutuhkan of Bawang goreng.

Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.

Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors.

Note: your question will be posted.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi

  1. Rebus/presto daging bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai air tersisa 1L saja, angkat dan tiriskan dagingnya.

  2. Goreng sebentar, sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai benar2 tanak dan harum.

  4. Masukkan bumbu ke sisa rebusan daging, aduk rata, tambahkan santan dan susu, masak hingga mendidih sambil diaduk.

  5. Penyelesaian: taruh dimangkuk daging, kentang, emping/krupuk, daun bawang, bawang goreng, tomat kemudian siram dengan kuah panas.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Resep soto betawi – Dewasa ini, soto sudah menjadi makanan yang paling banyak peminatnya.

Apapun resep Soto Betawi yang Anda pilih, semuanya tetap memiliki rasa yang nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *