Resep: Opor Ayam Bakar Untuk Pemula!

Opor Ayam Bakar.

Opor Ayam Bakar

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Bakar yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Bakar

  1. Gunakan 1 ekor of ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
  2. Siapkan 1/4 buah of jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
  3. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  4. Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
  5. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  6. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  7. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  8. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
  9. Gunakan 1 jempol of jahe.
  10. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
  11. Gunakan 2 butir of kemiri sangrai (tambahan saya).
  12. Diperlukan of Pelengkap.
  13. Diperlukan 1 batang of sereh, geprek.
  14. Gunakan 1 bks of santan instan uk 65 ml.
  15. Gunakan 150 ml of air.
  16. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  18. Diperlukan 1/2 sdt of gula (tambahan saya).
  19. Diperlukan 1 sdm of minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bakar

  1. Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..

  2. Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..

  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..

  4. Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *