Resep: Foccacia Bread yang Enak!

Foccacia Bread.

Foccacia Bread

Kawan-kawan dapat menghidangkan Foccacia Bread hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Foccacia Bread!

Bahan Foccacia Bread

  1. Gunakan 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
  2. Siapkan 150 ml of air hangat kuku (jangan panas).
  3. Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir (boleh pakai madu).
  4. Gunakan 5 gr of ragi instan.
  5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  6. Sediakan 2 sdm of minyak zaitun (aku pakai canola).
  7. Diperlukan of Toppings :.
  8. Dibutuhkan of Daun bawang.
  9. Dibutuhkan of Daun seledri.
  10. Dibutuhkan of Zaitun.
  11. Diperlukan biji of Cabe rawit merah, buang.
  12. Diperlukan biji of Cabe rawit ungu, buang.
  13. Sediakan of Daun kemangi.
  14. Sediakan of Tomat.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of minyak zaitun/canola.
  16. Siapkan Secukupnya of garam untuk taburan.
  17. Diperlukan Secukupnya of bread crumbs.

Langkah-langkah membuat Foccacia Bread

  1. Dalam gelas takar, tuang air hangat kuku+gula pasir+ragi instan, aduk rata lalu diamkan 5-7 menit sampai ragi berbusa tanda ragi aktif..

  2. Dalam mangkuk campur jadi satu terigu+garam, aduk rata. Buat lubang sumur ditengah tepung..

  3. Tuang air ragi ke dalam tepung, uleni hingga semua tercampur rata. Lalu masukkan minyak zaitun/canola. Uleni lagi hingga adonan kalis. Setelah adonan kalis bulatkan lalu beri minyak zaitun/canola pada semua permukaan adonan dan mangkuk. Tutup adonan dengan plastik wrap/kain lembab. Diamkan adonan sela 1 jam..

  4. Samvip menunggu adonan dlm masa proofing, siapkan sayuran yg sudah di cuci bersih. Tempatkan sayuran dalam wadah lalu beri minyak zaitun/canola pada semua sayuran. Sisihkan..

  5. Setelah adonan mengembang segera kempeskan adonan, lalu uleni lagi sebentar dan beri sedikit lagi minyak zaitun. Diamkan kembali adonan selama 10menit..

  6. Setelah adonan didiamkan kembali, siapkan loyang persegi lalu lumuri loyang dengan minyak zaitun hingga rata. Letakkan adonan diatas loyang, lalu ratakan adonan sesuai bentuk loyang. Buat cetakan jari2 diatas adonan (seperti mainan slime 😅), lalu siram minyak zaitun diatasnya. Diamkan kembali adonan selama 30-60menit..

  7. Setelah adonan mengembang kembali, tabur sedikit garam diatas adonan lalu tabur sedikit bread crumbs, kemudian tata sayuran sesuai selera. Panggang dengan suhu 200'C selama 15-20 menit atau hingga matang. *Panaskan oven 10 menit sebelum oven digunakan..

  8. Setelah matang segera keluarkan taman kecil dari dalam oven eh roti deng 😁. Yummy renyah garing diluar namun lembut didalam. Dinikmati dengan cocolan mayonese lebih nikmat 😋😋 yummyyy 🥰🥰.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *