Cara Membuat Rawon khas malang Legit dan Nikmat!

Rawon khas malang.
Mengolah resep rawon kini tak lagi repot. Dengan racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Rawon Khas Malang, kamu bisa memasak menu ini setiap hari! Resep Rawon Khas Malang dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.

Rawon khas malang

Hai Umi, bertemu lagi dengan saya, oh ya Umi, saya punya info buat Umi yang ingin membuat acara kel.

Menu rawon khas Malang biasanya ditambah sambal rawon yang cara membuatnya sangat mudah yakni cabai keriting dan cabai rawit direbus kemudian diuleg sampai halus.

Nasi rawon khas Madura pun siap untuk dinikmati.

Kalian dapat memasak Rawon khas malang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rawon khas malang!

Bahan-bahan Rawon khas malang

  1. Gunakan 1/2 kg of daging sapi rebus sampai empuk.
  2. Sediakan 10 buah of keluwek (Pucung).
  3. Diperlukan 10 buah of bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
  6. Diperlukan 1/2 sdt of merica (saya pakai merica bubuk).
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas of kencur.
  9. Siapkan 2 ruas of jahe.
  10. Sediakan 2 ruas of lengkuas muda.
  11. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
  12. Dibutuhkan 2 buah of sereh ambil bagian yg muda, geprek.
  13. Gunakan of Garam dan gula.
  14. Dibutuhkan 1 SDM of bawang putih goreng.
  15. Dibutuhkan of Pelengkap :.
  16. Gunakan of Kecambah cuci bersih.
  17. Sediakan of Sambel terasi.
  18. Dibutuhkan of Mendol (lihat resep sebelum nya).
  19. Dibutuhkan of https://cookpad.com/id/resep/13536641-mendol.

Untuk membuat resep di atas kurang lebih kamu Daripada kamu malah mengkhayal makan rawon di Malang, mending bikin sendiri yuk di rumah.

Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa Timur ini ternyata tidak berasal dari kecap.

Resep bumbu rawon ini memang istimewa dan spesial.

Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak.

Langkah-langkah membuat Rawon khas malang

  1. Rebus daging dengan air kurleb 1 liter sampai empuk.

  2. Masak keluwek di wajan terpisah dengan sedikit air kurleb 10 menit. Kemudian haluskan..

  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh.

  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai harum, masukan keluwek yg sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil dan aduk terus biar tidak hangus.

  5. Angkat daging dan potong sesuai selera.

  6. Masukan kembali ke dalam air rebusan bersama bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  7. Haluskan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam panci (pengganti kaldu bubuk karena saya tdk menggunakan kaldu sintetis).

  8. Siap dihidangkan panas – panas.

Makanan khas Jawa Timur ini juga populer di Malang.

Rawon sendiri terbuat dari olahan daging sapi berupa sup daging berkuah hitam.

Kuah hitam ini dihasilkan dari perpaduan bumbu yakni kluwek.

Resep Rawon – Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek.

MAKANAN KHAS MALANG – Indonesia memiliki banyak sekali tempat-tempat menarik yang ada di setiap daerahnya seperti di Pulau Bali, Pulau Batam, Pulau Nusa Tenggara Barat, Pulau Jawa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *