Resep: Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ… Kekinian

Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ….
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Pamulang. / It is an icon with title Chevron Right. D'Soto Rabel – Soto Tangkar & Ayam Geprek.

Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ…

Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.

Home Jakarta Pamulang D Soto Rabel – Soto Tangkar & Ayam Geprek.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ… hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ…!

Bahan-bahan Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ…

  1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam (potong 12).
  2. Diperlukan 2 bungkus of santan kara (65 ml).
  3. Siapkan 2 sachet of royco.
  4. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
  5. Siapkan of Seckupnya air.
  6. Siapkan of Bumbu Halus :.
  7. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
  8. Gunakan 6 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 4 buah of cabe merah keriting.
  10. Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
  11. Siapkan 4 buah of kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas of jahe.
  13. Gunakan 1 ruas of kunyit.
  14. Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
  15. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
  16. Gunakan of Bumbu Kasar :.
  17. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  18. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
  19. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
  20. Gunakan 2 batang of sereh.
  21. Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
  22. Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
  23. Dibutuhkan 1/2 keping of gula merah.
  24. Gunakan of Bahan Pelengkap :.
  25. Sediakan 3 buah of kentang (goreng).
  26. Dibutuhkan 3 buah of tomat merah.
  27. Diperlukan Secukupnya of acar.
  28. Dibutuhkan Secukupnya of daun bawang.
  29. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
  30. Siapkan Secukupnya of sambal dan kecap manis.

Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Oiya, ayam ungkep ini unik lho.

Ga di goreng, ga dibakar, tapi dimasak dng berbagai macam rempah.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.

Langkah-langkah memasak Soto Tangkar Ayam πŸ—πŸŒΆπŸ…

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek. Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air rebusan ayamnya..

  2. Setelah ayam rebus sudah agak dingin, suwir-suwir ayam agak besar dan sisihkan..

  3. Tumis bumbu halus dan sisa bumbu kasar (lengkuas, kayu manis, dan cengkeh). Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan setelah matang tambahkan sedikit air dan masukkan irisan gula merah. Aduk sampai gula larut..

  4. Setelah bumbu semua matang, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi. Masak sampai kuah soto mendidih..

  5. Setelah mendidih, masukkan santan, royco dan gula pasir. Aduk sampai rata, cek rasa dan masak kuah soto kembali sampai mendidih kurang lebih 5 menit..

  6. Setelah itu matikan kompor dan soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya dan juga nasi hangat. 🍚🍲.

Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah.

Resep Rahasia Soto Tangkar Pak Mansur Hambalang (Canti Dharma Park). kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak.

Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.

Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *