Cara Memasak Martabak Telur Kulit Lumpia Kekinian

Martabak Telur Kulit Lumpia.

Martabak Telur Kulit Lumpia

Kawan-kawan dapat membuat Martabak Telur Kulit Lumpia hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Telur Kulit Lumpia yuk!

Bahan-bahan Martabak Telur Kulit Lumpia

  1. Siapkan 2 butir of telur ukuran besar.
  2. Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  3. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  4. Diperlukan Secukupnya of garam.
  5. Diperlukan 2 sdm of tepung terigu.
  6. Siapkan 150 gr of daging sapi cincang.
  7. Siapkan 5 lembar of daun bawang,iris2.
  8. Dibutuhkan 10 lembar of kulit lumpia.
  9. Siapkan of Bahan saus :.
  10. Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombai, potong2.
  11. Gunakan 3 butir of bawang merah,iris2.
  12. Sediakan 3 buah of cabe merah keriting,iris2.
  13. Gunakan 5 buah of cabe rawit hijau.
  14. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
  15. Gunakan 100 ml of air panas.
  16. Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
  17. Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  19. Gunakan 2 sdm of gula pasir.
  20. Sediakan 2 sdm of cuka (1 sdm jk tdk suka masam sekali).

Langkah-langkah memasak Martabak Telur Kulit Lumpia

  1. Saus : campur potongan bawang bombai, irisan bawang merah & cabe,tuang air panas,aduk rata. Tambahkan garam,gula,kecap manis,kecap asin & cuka,aduk rata.

  2. Campur telur,kaldu bubuk,merica bubuk & garam,kocok lepas. Tambahkan terigu aduk rata.

  3. Masukkan irisan daun bawang & daging cincang,aduk rata.

  4. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 2 sdm adonan,lipat seperti amplop. Gunakan cairan adonan untuk lem (menutup pinggir kulit lumpia).

  5. Kemudian langsung di goreng supaya adonan tidak keluar lg. Goreng dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil smp matang, coklat kekuningan.

  6. Sajikan hangat2 dgn saus martabak telur,cabe dan irisan mentimun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *