Resep: Ayam Bakar Bumbu Bali Kekinian

Ayam Bakar Bumbu Bali.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.

Ayam Bakar Bumbu Bali

Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain.

CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali.

Inibaru.id – Ayam bakar bumbu bali konon merupakan hidangan istimewa pada zamannya.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Bumbu Bali!

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Bali

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, bagi 2 atau 3.
  2. Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis, peras airnya.
  3. Dibutuhkan 1 batang of serai.
  4. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  5. Gunakan 1 sdm of kecap manis.
  6. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
  7. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  8. Diperlukan 1/2 sdt of gula merah.
  9. Dibutuhkan 150 ml of air.
  10. Diperlukan of Minyak secukupnya untuk menumis.
  11. Gunakan of Bumbu Halus:.
  12. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  13. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  14. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
  15. Sediakan 3 bh of cabe merah.
  16. Sediakan 2 cm of kunyit.
  17. Gunakan 1/2 sdt of terasi.

Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa.

Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk dan bumbu balinya bakal terasa.

Cara membuat Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Bumbu Bali

  1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali..

  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum..

  3. Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata..

  4. Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor..

  5. Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat..

  6. Ayam bakar/panggang siap disajikan….

Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa.

Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali.

Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.

Jika ayam sudah matang, segera angkat.

Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *