Resep: Oseng-oseng mercon tetelan sapi yang Enak!

Oseng-oseng mercon tetelan sapi.
Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. – Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini.

Oseng-oseng mercon tetelan sapi

Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.

Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging.

Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang.

Kalian dapat membuat Oseng-oseng mercon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng-oseng mercon tetelan sapi yuk!

Bahan Oseng-oseng mercon tetelan sapi

  1. Dibutuhkan 200 gr of tetelan sapi.
  2. Siapkan of Bumbu halus :.
  3. Diperlukan 1 buah of cabe merah besar.
  4. Diperlukan 7 buah of cabe rawit setan.
  5. Gunakan 3 siung of bawang merah besar.
  6. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  7. Dibutuhkan 1 butir of kemiri (sangrai dulu).
  8. Diperlukan of Bahan cemplung:.
  9. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  10. Dibutuhkan 1 buah of sereh.
  11. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  12. Sediakan 5 buah of cabe rawit setan utuh.
  13. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  14. Gunakan secukupnya of Gula putih.
  15. Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
  16. Diperlukan secukupnya of Penyedap.
  17. Gunakan 2 sendok makan of kecap manis.

Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon.

Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut.

Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja.

Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang.

Langkah-langkah membuat Oseng-oseng mercon tetelan sapi

  1. Rebus dahulu tetelan selama 10 menit biar membuang kotoran²nya supaya cepet empuk juga.

  2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkuas hingga matang.. tambahkan 2 gelas air.

  3. Masukan tetelan dan rawit setan utuh. Dan tambahkan semua bumbu penyedap..

  4. Masak hingga matang dan menyusut airnya dengan api kecil.

  5. Setelah menyusut dan keluar minyak. Angkat dan sajikan.

Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas.

Ambil tetelan daging sapi yang tadi sudah dibersihkan, kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu yang sudah dibuat.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor).

Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.

Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu. oseng mercon tetelan sapi yg super pedes bikin ketagihan. paling enak makan dengan nasi hangat. kalian wajib coba di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *