Resep: Gulai terong sandung lamur Anti GAGAL!

Gulai terong sandung lamur.
Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned).

Gulai terong sandung lamur

Dalam memilih dagung sandung lamur, kita harus mendapatkan yang segar agar rasanya sedap maksimal.

Gulai gajebo, alias gulai sandung lamur asam padeh adalah salah satu lauk otentik khas Padang yang keberadaannya 'terancam punah' di Jakarta.

Bagian punuk sapi, dengan lemak tebal yang menempel di bagian dagingnya, adalah bahan utama masakan ini.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Gulai terong sandung lamur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai terong sandung lamur yuk!

Bahan Gulai terong sandung lamur

  1. Siapkan 1 kg of Terong.
  2. Sediakan of Sandung lamur atau daging tetelan.
  3. Gunakan 2 ons of Cabe merah keriting.
  4. Dibutuhkan 8 butir of Bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
  6. Siapkan of Kunyit 1 jari, jahe 1potong.
  7. Gunakan 2 btg of Sere.
  8. Siapkan 5 lembar of Daun jeruk.
  9. Diperlukan 1 sendok makan of Bumbu gule rempah kering.
  10. Gunakan of Penyedap rasa kalau suka.
  11. Sediakan 2 lembar of Daun kunyit.
  12. Dibutuhkan of Santan sesuai selera kalau saya senang yg kental.

Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.

Gunakan Sandung Lamur PNG gratis ini untuk desain web, desain DTP, selebaran, proposal, proyek sekolah, poster, dan lainnya.

Hubungi pengunggah untuk mendapatkan lebih banyak manfaat seperti lisensi bisnis, penyesuaian yang dipersonalisasi, resolusi tinggi yang lebih baik, berbagai format file.

Mulai dari gulai tambusu, gulai gajebo, hingga talua barendo yang gurih krispi.

Langkah-langkah membuat Gulai terong sandung lamur

  1. Rebus daging tetelan sampai empuk.

  2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama sereh sampai matang lalu tuang air rebus sampai mendidih.

  3. Masukkan daging tetelan yg sudah di potong 2 masukkan daun jeruk,daun kunyit sampai meresap.

  4. Setelah itu masukkan terong bersama santan didihkan sampai terong empuk angkat lalu hidangkan dgn nasi hangat.

Berbeda dengan nasi Padang, nasi kapau ini berasal dari Bukittinggi, di Disebut sebagai makanan surga, gurih kenyal dari daging sandung lamur yang dipenuhi lemak gurih dan dibalut dengan gulai santan yang sedikit.

Teman-teman bisa menggunakan daging sandung lamur atau daging yang berlemak.

Name of a place in the eastern part of Java.

Don Omar – Sandunga (Audio) ft. rumah > Sandung lamur daging sapi ›.

Sandung lamur, atau yang disebut dengan Brisket merupakan bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *