Resep: English Fruit Cake yang Renyah!

English Fruit Cake.

English Fruit Cake

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan English Fruit Cake hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep English Fruit Cake!

Bahan-bahan English Fruit Cake

  1. Diperlukan 155 gr of sukade (aslinya 600 gr).
  2. Diperlukan 2 sdm of jus apel instan (iin ; buavita).
  3. Dibutuhkan 4 sdm of tepung terigu.
  4. Gunakan 125 gr of tepung terigu (iin; segitiga biru).
  5. Sediakan 150 gr of butter (iin; 120 gr butter + 30 gr palmia royal).
  6. Dibutuhkan 40 gr of gula halus.
  7. Sediakan 40 gr of gula palem/ gula merah.
  8. Siapkan 3 btr of telur.
  9. Sediakan 1 sdt of baking powder.
  10. Sediakan 1 sdt of bubuk spekoek.
  11. Dibutuhkan 1 sdt of kayu manis bubuk (iin; ga pake).
  12. Dibutuhkan of Almond slice secukupnya untuk topping.

Langkah-langkah memasak English Fruit Cake

  1. Rendam sukade dengan jus apel kira-kira 2 jam, tiriskan lalu baluri dengan 4 sdm tepung terigu.. ini supaya di adonan buah kering atau sukadenya tidak mengendap di dasar adonan..

  2. Siapkan loyang, oles rata dengan carlo homemade. Saya pake loyang ukuran 18 cm x 18 cm. Lalu panaskan oven.. saya pake otang..

  3. Mixer gula halus, gula palem, butter, baking powder dan bumbu spekoek hingga mengembang dan creamy.. masukkan telur 1 per 1 dengan jarak 1 menit setiap telurnya mixer dengan kecepatan sedang saja.. lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dimixer adonannya dengan kecepatan sedang. Setelah tercampur semua matikan mixer. Masukkan sukade tadi, aduk rata dengan sendok/ spatula..

  4. Masukkan adonan ke loyang, ratakan permukaan adonan dan beri topping..

  5. Panggang sampai matang, saya kira-kira 40 menit, agak gosong setengah😂 (maklum pake otang😊) Tes tusuk, kalo tidak ada adonan yang menempel di garpu berarti cake sudah matang. Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *