Cara Memasak Donat empuk tanpa kentang Anti GAGAL!

Donat empuk tanpa kentang.
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Aduk gula, fermipan dan telur sampai gula larut.

Donat empuk tanpa kentang

Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak.

Resep Donat Kentang Empuk Dan Tanpa Mixer.

Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya.

Teman-teman dapat memasak Donat empuk tanpa kentang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat empuk tanpa kentang!

Bahan Donat empuk tanpa kentang

  1. Sediakan 20 sdm of tepung terigu (me cakra,kalo gak ada pake segitiga biru).
  2. Dibutuhkan 150 ml of Susu cair.
  3. Sediakan 1/2 sdt of fermipan.
  4. Sediakan 1/2 sdt of sp atau tbm.
  5. Diperlukan 2 sdm of margarin.
  6. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
  7. Gunakan 1 butir of telur ayam.
  8. Gunakan secukupnya of Garam.

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Kebanyakan, resep donat menggunakan kentang sebagai salah satu pilihan bahan untuk membuat tekstur donat menjadi lembut.

Langkah-langkah membuat Donat empuk tanpa kentang

  1. Campur smua bahan kcuali margarin dan garam uleni.

  2. Jika suda setengah kalis masukan margarin dan garam uleni lg hingga kalis elastis.

  3. Kalis elastis yg tidak mudah sobek.

  4. Jika sudah elastis, lumuri tangan dengan minyak goreng, beri sdikit d wadah, ratakan, lumuri jga adonan dengan minyak goreng sdikit saja supaya adonan tidak lengket dan kering.

  5. Tutup adonan dengan kain bersih, atau plastik wrap.

  6. Diamkan, atau proofing selama 45-60 menit.

  7. Jika adonan suda mengembang 2 kali lipat kempiskan keluarkan udara d dalam adonan tp jangan d uleni lg.

  8. Potong potong adonan sesuai selera, bulatkan kmudian bentuk menjadi donat pake cetakan donat jga bisa.

  9. Kmudian proofing lg sampai mengembang lg selama 45-60 menit.

  10. Panaskan penggorengan dengan api kecil,masukkan adonan donat jangan di bolak balik karna dapat menyerap banyak minyak tunggu hingga kecoklatan.

  11. Donat siap d hidangkan, jika ingin di hias tunggu dingin dulu. Selamat mencoba.

Cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis.

Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.

Com – Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak.

Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.

Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *