Resep: Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh yang Renyah!

Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh.

Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

Kawan-kawan dapat menyiapkan Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh!

Bahan-bahan Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

  1. Dibutuhkan 6 buah of Jengkol.
  2. Dibutuhkan 4 potong of tongkol.
  3. Diperlukan of Kikil sapi (saya potong 6).
  4. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 7 siung of bawang merah.
  6. Diperlukan 4 buah of kemiri.
  7. Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
  8. Gunakan 2 buah of kapulaga.
  9. Gunakan 1 ruas of jahe.
  10. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
  11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  12. Siapkan 1 sdt of lada (saya pakai lada hitam).
  13. Diperlukan sedikit of pala bubuk.
  14. Diperlukan secukupnya of garam.
  15. Dibutuhkan sedikit of gula.
  16. Sediakan of kecap secukupnya (sesuai selera saja, saya kecap bango).
  17. Diperlukan of boleh pakai penyedap (saya tidak pakai).

Cara memasak Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

  1. Rebus jengkol (saat direbus tambahkan daun salam dan sereh) Jika sudah empuk kemudian digeprek..

  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, sereh, kapulaga, cengkeh, garam dan gula. Beri air secukupnya lalu tambahkan kecap dan masukkan jengkol agar bumbunya meresap..

  3. Kemudian masukkan kikil sapi. Tunggu beberapa menit kemudian masukkan ikan tongkol (saya goreng sebentar agar tidak hancur). Sekiranya airnya sudah mengental periksa rasa. Jika sudah oke matikan kompor dan semur sudah siap dihidangkan..

  4. Difotonya lebih dominan jengkolnya ya 😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *