15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo. Masakan khas provinsi gorontalo kuliner khas bumi panua "AYAM BAKAR ILONI RICA RICA" dengan sensasi pedas merangsang jiwa, masakan dengan cita rasa bumbu. Places Gorontalo RestaurantDiner Pondok Ayam Bakar ILONI Posts. Ayam Iloni ini dimasak dengan bumbu sebelum di panggang hingga bumbunya meresap dahulu.
Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.
Ayam iloni merupakan makanan khas Gorontalo yang berbahan daging ayam.
Makanan diolah dengan cara dibakar dengan berbagai macam bumbu rempah khas dari Gorontalo.
Kamu dapat memasak 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo!
Bahan 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo
- Siapkan 250 gr of paha ayam.
- Gunakan 1/2 of jeruknipis.
- Siapkan 400 ml of santan(65ml santan kara+air335ml).
- Sediakan 4 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun pandan simpulkan.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 4 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Gunakan 5 of cabe merah keriting.
- Sediakan 5 of cabe rawit.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Sediakan Sejumput of jinten.
Untuk rasanya sudah pasti berbeda dibandingkan ayam bakar pada umumnya. Kalau pada umumnya ayam bakar dipanggang setelah dibersihkan, ayam iloni tidak. Ilabulo dikenal sebagai makanan untuk kalangan. Kuliner kedua ini bisa dibilang merupakan salah satu jenis ayam bakar khas Gorontalo yang kaya akan..diantaranya adalah ayam bakar iloni khas daerah Gorontalo.
Cara membuat 15.95 Ayam bakar iloni khas gorontalo
- Cuci ayam marinasi dg jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci lagi.
- Siapkan bumbu halus,lalu tumis tambahkan serai,daun salam dan daun pandan tumis hingga harum lalu tambahkan ayamnya aduk rata.
- Tambahkan santan,garam dan gula pasir,aduk koreksi rasa,biarkan mendidih hingga santan menyusut,sambil sesekali di aduk.
- Setelah menyusut tiriskan,panaskan teflon anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan,sedikit gosomg di berbagai sisinya.
- Sajikan,nikmati dg lalapan dan serundeng kelapa untuk penawar rasa pedasnya,bagi yg g suka pedas asin.
Berikut adalah sajian lengkapresep masakan ayam bakar iloni sedap gurih. Jika anda termasuk penggemar lalapan, tambahkan lalapan dan sambal pedas untuk mewarnai citarasa kelezatan ayam bakar iloni Gorontalo ini. Sehingga Cita Rasa ayam iloni ini sedikit lebih berbeda dengan ayam bakar umumnya. Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini. Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya.