Resep: Rendang Daging Sapi Untuk Pemula!

Rendang Daging Sapi.
Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang Daging Sapi

Which beef cut is suitable for beef rendang?

Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. Diperlukan 4 kg of daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera).
  2. Sediakan 5 lt of Santan kara kental.
  3. Diperlukan Secukupnya of garam.
  4. Dibutuhkan of Blender halus.
  5. Sediakan 300 gr of cabe kering.
  6. Siapkan 1 kg of cabe merah.
  7. Sediakan 200 of bawang merah.
  8. Dibutuhkan 100 gr of bawang putih.
  9. Gunakan 3 btg of sereh.
  10. Gunakan 5 cm of lengkuas.
  11. Sediakan 8 sdm of ketumbar.
  12. Gunakan 1.5 sdm of lada.
  13. Gunakan of Rempah Tambahan.
  14. Dibutuhkan 1 lbr of daun kunyit segar.
  15. Diperlukan 10 butir of kapulaga (ambil bijinya).
  16. Dibutuhkan 15 biji of bunga lawang.
  17. Diperlukan 20 biji of cengkeh.
  18. Siapkan 9 lbr of daun jeruk.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.

Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang.

Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan blender ke wajan. Menyusul bahan rempah tambahan dan santan ke wajan (2lt dulu). Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2..

  2. Masukkan garam (6-7 sdt dulu), penyedap lalu daging. Aduk kembali. Kecilkan api.

  3. Masak sampai menyusut ya. Tiap agak asat tambahkan 1lt santan sampai habis. Jangan lupa cek rasa..

  4. Sampai keluar minyak dari santannya. Saya biasa masak 7-8 jam. Kalo lebih lama lebih enak..

  5. Sajikan bersama gulai daun singkong dan sambal ijo. Yuummm.

Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera.

Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *