Resep: Pindang Bumbu Sate Kekinian

Pindang Bumbu Sate.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.

Pindang Bumbu Sate

Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan pada daging bersama dengan lidah sapi dan jeroan dan pastikan jika semua bahan terlumuri dengan benar.

Resep pindang patin merupakan salah satu resep olahan ikan patin yang terkenal dari Palembang.

Selain mencoba mpek-mpek, Anda wajib mencoba pindang ikan patinnya jika datang ke sana.

Kawan-kawan dapat memasak Pindang Bumbu Sate hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Bumbu Sate!

Bahan Pindang Bumbu Sate

  1. Dibutuhkan 1 keranjang of ikan pindang tongkol.
  2. Sediakan 100 gr of kacang tanah goreng.
  3. Gunakan 4 siung of bawang merah.
  4. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 2 buah of cabe merah besar.
  6. Gunakan 4 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  7. Dibutuhkan secukupnya of Air jeruk nipis.
  8. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
  9. Diperlukan secukupnya of Gula.
  10. Dibutuhkan secukupnya of Garam.

Pindangnya begitu menggugah selera, nikmat, gurih, dan segar sekaligus saat menyantapnya.

Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.

Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.

Langkah-langkah memasak Pindang Bumbu Sate

  1. Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan durinya. Cuci bersih dan goreng sebentar. Goreng kacang tanah beserta bawang, angkat tiriskan biarkan dingin kemudian haluskan. Haluskan bumbu bisa pake blender atau ulegan..

  2. Setelah bumbu halus tumis bumbu kacang sampai wangi. Kemudian masukkan ikan pundang tongkol. Beri secukupnya gula garam dan kecap. Incip rasa..

  3. Klo sudah pas rasa bumbu kacang, tambahkan sedikit air jeruk nipis. Cek rasa lagi, dan tumis sampai benar-benar matang. Setelah matang siap di sajikan. Di nikmati dengan sayur bening bayam lebih nikmat. Selamat mencoba.. 🙏😊.

Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya.

Dengan pemilihan bumbu yang tepat, kuah resep pindang ikan yang kita akan buat nanti bisa benar benar nikmat untuk disantap bersama sepiring nasi putih.

Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah.

Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.

Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *