Resep: Lawar Ayam (Versi Panggang) Legit dan Nikmat!

Lawar Ayam (Versi Panggang).
Resepi: Masak Lemak Telur Ayam Belanda yang Lezat. Panduan Membuat Homemade PAN MEE Paling Mudah. Sebelumnya pernah buat lawar kelapa aja, tapi ini lagi pengen isi sayurnya.

Lawar Ayam (Versi Panggang)

Cukup disajikan dengan nasi hangat, lauk lawar sudah bikin nafsu makan.

Paling enak, membuat lawar dari ayam kampung.

Bumbunya segar ditambah perasan air jeruk.

Sobat dapat menyiapkan Lawar Ayam (Versi Panggang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lawar Ayam (Versi Panggang) yuk!

Bahan Lawar Ayam (Versi Panggang)

  1. Sediakan 700 gram of paha ayam (cuci bersih).
  2. Diperlukan 1/2 buah of kelapa agak tua (parut).
  3. Sediakan 7 siung of bawang merah (iris tipis).
  4. Siapkan 5 lembar of daun jeruk (iris).
  5. Diperlukan 2 batang of sereh (geprek).
  6. Sediakan 4 sdm of air jeruk nipis.
  7. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
  8. Diperlukan 1 sdt of garam.
  9. Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
  10. Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
  11. Siapkan 700 ml of air.
  12. Dibutuhkan 70 ml of minyak goreng.
  13. Sediakan of Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 5 buah of cabe merah besar.

Resep Membuat Lawar Ayam Khas Bali – Ada banyak menu makanan khas yang menyajikan rasa yang unik & beragam di setiap daerah di Nusantara, kekayaan rempah rempah di setiap pelosok membuat bumbu masakan pun sangat banyak variasinya di Indonesia ini, termasuk salah satunya Bali.

Menu makanan yang berbahan olahan ayam di Pulau Dewata memang cukup banyak, diantaranya yang pernah resepayam.net.

Ini salah satu varian lawar yang enak banget dimakan dengan sayur kelor.

Mungkin tidak banyak yg tau, tapi ini layak dicoba bagi yg suka makan terong mentah.

Langkah-langkah memasak Lawar Ayam (Versi Panggang)

  1. Ulek halus cabe merah besar dan bawang putih. Sisihkan..

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sabagian irisan daun jeruk dan sereh. Aduk rata, masak hingga bumbu matang..

  3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan air. Ungkep ayam hingga mendidih dan daging menjadi empuk. Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut..

  4. Aduk rata, masak hingga air asat. Kemudian tambahkan sisa daun jeruk dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar, angkat..

  5. Panggang lawar ayam diatas teflon hingga sedikit gosong permukaannya. Bolak balik sisinya. Angkat..

  6. Sajikan hangat dengan bumbu kelapa..

Jadi bikin sayur kelor, pengganti sambal kencurnya bisa dipadu padankan dengan lawar tuung ini.

Lihat juga resep Lawar Sayur Khas Bali enak lainnya.

Cara Memasak Ayam Panggang Madu Lada Hitam versi Oven.

Gaul dengan bahan blender dan semua bahan.

Sapu dulang dengan minyak dulu sampai menyaluti dulang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *